Сахар: польза и вред

Сахар уже давно является неотъемлемой частью в рационе большинства людей. Мы с детства употребляем этот пищевой продукт и редко задумываемся о том, какие полезные и вредные свойства он несет. Сахар добавляют в чай, фруктовые соки, различные десерты и даже в кетчуп. Разберем его полезные свойства и то, какой вред может нанести этот продукт.

Если не злоупотреблять сахаром, то в организме он перерабатывается в глюкозу, которая благоприятно влияет на мозг. Данный продукт повышает настроение и работоспособность человека, дает заряд энергии. Если совсем не употреблять сахар, то может появиться раздражительность. Данный пищевой продукт является важным для нашего организма.

Вред сахар наносит в том случае, если употреблять его в больших количествах. Тогда от этого продукта может пострадать сердечно-сосудистая система, развиться кариес, ожирение и сахарный диабет. Злоупотребление сахаром и несерьезное отношение к своему здоровью может привести к летальному исходу.

В последнее время люди все чаще задумываются о здоровом образе жизни, переходе на правильное питание. В большинстве диет сахар является вредным продуктом и иногда от него советуют отказаться совсем. Чистый сахар можно заменить на фруктозу, которая содержится в следующих продуктах:

– пчелиный мёд;

– бананы, яблоки, виноград, инжир и прочие фрукты;

– курага, изюм.

Также полезный сахар можно найти в овощах, орехах и цельнозерновых злаках.

Во время диет люди часто обращаются к сахарозаменителю, но недавние исследования показали, что такая замена бессмысленна. Сахарозаменитель вызывает риск развития тех же заболеваний, что и обычный сахар.

Чтобы питание было здоровым, в рацион нужно добавить продукты, содержащие фруктозу, сахарозу и глюкозу. Тогда отказ от чистого сахара будет незаметен.