Новый год, Пасха, 8 марта, рождество, что же объединяет эти события? Ответ куда прозаичней чем кажется-праздничный стол. Тот самый который готовят пол дня и за вечер съедают, тот самый который ждут и от которого потом страдают. Можно долго перечислять количество блюд на праздник, как они готовятся и насколько вкусные, но давайте сначала разберёмся откуда всё-таки пошла традиция отмечать праздники за пышным столом?
Праздник-возможность увидеться с родными и близкими, так как посиделки занимают не менее 4 часов, человек по логике становится голодным. С пустым желудком желание мило беседовать пропадает. Поэтому сначала готовили только закуски, чтобы сбить голод, и потом стали загромождать стол блюдами. Ведь если у хозяина пышный праздничный стол, значит он богат. Также, существует “обязательная” еда и без неё нельзя обойтись. Например, на свадьбу принято пить вино, чтобы жизнь молодоженов была сладкой, а на Новый год оливье, так как раньше салат ели только зажиточные люди, ну а обычные люди ничем не хуже. На праздничном столе, в отличие от поведения людей за ним, всё логично. Каждый пытается попробовать всего да побольше, чем люди руководствуются в этот момент-загадка. Но не будем уходить в тему человеческой психологии, а поговорим о том, как сделать стол «безопасным», не переедать и что делать если так получилось. Чтобы это выяснить поговорим со специалистом по адаптивной физической культуре и тренером Олесей Даниловой.
1) Стоит ли сразу принимать таблетками, если чувствуешь дискомфорт в желудке? Если да, то какие лучше?
Если после еды наступает дискомфорт, то сначала нужно идти к гастроэнтерологу, чтобы выяснить причины дискомфорта, а уж потом пить таблетки, если это необходимо для лечения. Самолечением заниматься не стоит, иначе можно только навредить.
2) Люди считаю, что если поводить рукой по животу, то боль пройдёт, так ли это?
Поглаживание по животу по часовой стрелке увеличивает перистальтику кишечника, как правило этот массаж проводят грудным детям, чтобы лучше отходили газы, но от боли у взрослых не избавляет. Это миф.
3) Как после праздников вернутся в привычный ритм питания?
Выходить плавно, постепенно отказываться от праздничной еды. Резко менять рацион питания не следует, это приведут к срывам.
4) Если человек решил после новогодних праздников поменять пищевые привычки, с чего лучше начать?
Лучше начать с цели, для чего их нужно менять, определить для себя продукта и блюда, которые будет просты в приготовлении.
5) Чем может быть «опасен» новогодний стол?
Употребление чрезмерно калорийной пищи совместно с алкоголем, что приводит к расстройствам пищеварения, нарушению работы жкт, отравлениям.
6) Можно научить человека чувствовать меру за столом?
Можно. Зависит от желания человека контролировать тебя.
7) Алкоголь сильно опасен для желудка? Как можно нейтрализовать его действия?
Меньше пить или не пить вовсе много зелени: листья салата, зелёные листы и т.д.
8) Чего ни в коем случае не надо делать когда объелся?
Прыгать и бегать. Просто спокойно посидеть. Не ложиться, что бы не было заброса еды в пищевод.
9) Стоит ли после праздников устраивать себе разгрузочный день? Если да, то как лучше это сделать?
Стоит, но не строгий. Легкие приемы пищи после жирных салатов и закусок уже разгрузят организм.
10) Как на ваш взгляд выглядит вкусный и полезный стол на любой праздник?
Зеленые салаты, горячее из мяса или рыбы приготовленные на гриле или в духовке, с натуральными соусами, красное сухое вино.
Последний, и возможно самый животрепещущий вопрос: как перестать есть за столом?
Стараться долго за ним не засиживаться, отвлекаться больше на общение или игры. Соблюдая эти простые рекомендации, вы сможете не только насладиться праздничным столом, но и не чувствовать себя виноватым на следующий день. Помните: что следить за своим здоровьем нужно всегда, а не периодически, только так вы сможете почувствовать себя лучше.
